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菠菜小虾球(4/5)
波菜先煮熟，鸡蛋取蛋清，虾仁已经剥好
肉和虾先剁，剁得感觉有点起胶的感觉就把切碎的菠菜加进去，剁均匀
把剁好的波菜虾加进蛋清里，加入一勺子生粉，搅拌均匀
水烧开后，用小勺子把虾泥慢慢放进锅里，为了防止沾锅，要用筷子捞下锅里的小丸子
成品，嘻嘻，豆豆，请高呼，母亲大人万岁