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酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量(20/28)
面粉中放入一勺盐，少许小苏打。
边少量加热水边搅拌成大絮状
手心倒少许油
和成光滑的面团，保鲜膜盖上醒半小时！
制作油酥面:今天呢，想让油酥饼更香更有味道，就制作八角油油酥面。舀一勺面粉倒入小碗
平底锅加入适量油，再放入一个八角烧热炸出香味。
锅内冒烟时，关火八角捞出，把八角油倒入面粉。
搅拌均匀
在八角油酥面里加入适量食盐 十三香 胡椒粉 鸡精搅拌均匀备用！
芹菜叶洗净
葱
葱碎
芹菜叶碎
取出面团再揉十分钟左右，等分四份！
取一团擀的尽量薄的饼
用勺子涂匀油酥面
均匀的撒上葱碎
从一边开始卷起来，不要卷的很松(⊙o⊙)哦！
卷好的饼按扁
从饼中间切开
切口朝上码好
一边盘一边拉，会使饼饼有更多圈圈哦！
盘好把尾收到饼的外圆即可，等待下油锅咯，呵呵(^_^)
取面团擀薄，先均匀涂上油酥面，然后均匀撒上芹菜碎。
这次用折扇子的方法把饼折起来
边盘边拉，盘好收口。
开烙咯！葱油饼先上，芹菜叶油酥饼垫后！ 嘿嘿
芹菜叶油酥饼 大家猜猜na guo 更美味呢？？？