锅中烧水 水开后放入面条 加少去盐 （这样更劲道） 煮面的同时将葱洗干净切碎 蒜拍扁切碎 西红柿切成丁 葱切碎 香肠切成小块 鸡蛋搅匀 放入少许盐
这些都做完了估计面也煮的差不多了，捞起来放在盘子里凉着，洗净锅烧红加入色拉油（油稍微多一点点因为后面不加了） 等油开了倒入之前搅好的鸡蛋，稍微凝固就捞起来 ，注意捞干净，否则落在锅里的容易糊
在油锅中加入切好的蒜和香肠炸出香味 （香肠的皮翘起）再放入切好的西红柿 待西红柿差不多烂的时候放入两勺番茄酱 翻炒两下放入 炒好的鸡蛋 继续翻炒 注意将鸡蛋用铲子捣碎
放入意面继续翻炒 两分钟加入加入切碎的葱 出锅 卖相还是挺好的
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