香肠意面
家里剩了些意面不知道怎么吃 ? 这绝对是变成美味的好方法
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步骤1/4
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锅中烧水 水开后放入面条 加少去盐 (这样更劲道) 煮面的同时将葱洗干净切碎 蒜拍扁切碎 西红柿切成丁 葱切碎 香肠切成小块 鸡蛋搅匀 放入少许盐
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步骤2/4
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这些都做完了估计面也煮的差不多了,捞起来放在盘子里凉着,洗净锅烧红加入色拉油(油稍微多一点点因为后面不加了) 等油开了倒入之前搅好的鸡蛋,稍微凝固就捞起来 ,注意捞干净,否则落在锅里的容易糊
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步骤3/4
在油锅中加入切好的蒜和香肠炸出香味 (香肠的皮翘起)再放入切好的西红柿 待西红柿差不多烂的时候放入两勺番茄酱 翻炒两下放入 炒好的鸡蛋 继续翻炒 注意将鸡蛋用铲子捣碎
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最后一步
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放入意面继续翻炒 两分钟加入加入切碎的葱 出锅 卖相还是挺好的
鸡蛋下搅匀下锅后凝结了就盛起来不要太老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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