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羊肉炖萝卜(
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冷水中加入姜片,料酒去膻味,烧开后扔掉姜片,捞出羊肉备用。
另起锅,加入冷水,羊肉,大料姜片,大火烧开转小火炖至软烂。
炖羊肉期间,备好香葱枸杞萝卜以及胡椒粉。
羊肉软烂后加萝卜,大概20分钟。
加入枸杞
加入枸杞5~6分钟
撒上香葱和胡椒粉,准备出锅。
大功告成!