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Q弹可口的【卤鸡翅中】(4/5)
鸡翅中洗净，姜去皮切片加足量水煮开撇去血沫。
煮开后中火再煮3分钟，将翅中捞出用水冲洗干净装盘备用。
卤水和翅中倒入锅中，添清水至没过食材。
把花椒和大料放到料包里，这样煮出来的翅中不会乱汤。
锅开后转小火煮40分钟即可收获美味。