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【焦糖炼乳】——绝对吃货神技能(
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未开封甜炼乳一罐,牌子不限。
剥去外层的纸,把盖子也拿掉。
放入压力锅中,并注入足量的水,压力锅开后,转小火,总共40分钟左右;电压力锅转到煮粥的那一档。(罐头最好直放,然后,水一定要加足,确保水量至少能够没过罐子,应该是没有问题。但是如果担心的话,建议不要尝试。用电饭煲也可以做,但是感觉没有用压力锅做得好,颜色比较浅一些,稠度也稍差一些)。
让它呆在里边,直到完全冷却,再拆罐(我是晚上煮完,第二天才开的)。