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蒜香鲈鱼(4/4)
将新鲜鲈鱼去鳞、洗净、改刀装盘
再将少量葱、姜、红辣椒切成碎末 多量蒜头切碎调入热油、拌开
在装好鲈鱼的盘子里摆放大块葱、姜、加盐、鸡精调味、倒入少量啤酒、最后在鱼身均匀铺满事先调好的蒜末
放入蒸锅蒸至10~15分钟、待鱼熟出锅滴入少量美极鲜酱油再铺一层热油大功告成 、享受美味的时刻到了