打两个鸡蛋(如果想要特别黄的皮只
要蛋黄就好),放入少量糖,加入牛奶,黄油和筛过的低筋面粉
一定要过筛,不然皮会不光滑, ,筛后盖上保鲜膜放到冰箱30分钟
开始打发奶油,一定要用自动打蛋器,不然胳膊实在太累了
奶油打发成这样子就可以了,放入冰箱冷藏,用的金钻奶油本身很甜啦不用放糖
(我用的筷子和我妈咪换着打的,好累)
煎皮,一定要用小火,面皮起泡泡了就是好了(我的面皮做的有点厚了,牛奶加少了)
我是每煎完一张皮就放一层保鲜膜,这样比较容易放到冰箱冷藏
一层皮一层奶油一层水果,可任意,然后放进冰箱冷藏两个小时左右,拿出来后会有股冰淇淋的味道~