炸春卷(
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/10)
将韭黄洗净，泡发香菇以及煸炒好肉丝
将韭黄切成寸段
白菜要照图顺丝切成寸段
同时将春卷皮放置在开锅的屉上热十秒钟左右，目的是将皮子的四周软化（这步骤非常关键，弄不好皮儿之间会粘住）
将锅烧热，按次序放入肉丝、香菇、韭黄和白菜翻炒，直至出香味。
加入淀粉使其粘稠便于皮子粘贴
包
呵呵，完成。
冷冻备用
成品
