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葱花榨菜鸡蛋饼——乌江榨菜(2/8)
葱花切碎、榨菜切成小丁。
取鸡蛋两个打入碗中。
鸡蛋用筷子搅打均匀。
放入面粉和适量的清水搅拌均匀。
再将葱花和榨菜放入拌匀。
锅内放入适量的油。
倒入拌好的面糊，摊成薄的面饼小火煎。
煎致两面金黄即可出锅。