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芝士焗番薯(4/8)
红薯切片，上锅蒸熟，蒸到用筷子一戳即透就是蒸好了。
蒸好的红薯趁热去皮捣成泥，加入炼乳搅拌均匀。
搅拌好的薯泥填进烤碗里。
铺上一层马苏里拉芝士。
烤箱预热200℃，进去烤五分钟后表面刷一层全蛋液，再烤五分钟左右。
烤至有浅色焦斑即可~
趁热就拉着丝儿享用吧~
拉丝~