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挪威圣诞大餐:烤肉排(3/4)
肉皮割成小方块型,抹上盐和黑胡椒粉
烤盘加水,进烤箱,200度,盖上锡纸,烤1小时50分,
然后拿掉锡纸再烤10分钟左右,直到表皮烤成脆脆的金黄色
切块,装一大盘,配上土豆(煮熟)、加应子干、苹果(切成船型,用黄油煎熟)、胡萝卜(煮熟)、葡萄卷心菜;沾酱用芥茉酱