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煎饼果子(3/5)
准备摊煎饼的鏊子和工具。
中粉、玉米面和绿豆面加冷水调成面糊，静置半小时。
鏊子小火预热，刷少量油在表面，倒一勺面糊摊圆，打入一个鸡蛋，快速摊在煎饼上，然后撒上一些葱花和芝麻。
待鸡蛋凝固，用扁铲将煎饼整个翻过来，背面朝上，刷上准备好的酱汁
出锅了，开吃