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家常煎豆腐(2/9)
准备材料，并清洗干净。
将豆腐倒出后，横切一刀，再竖切成片。（ps：别切太薄噢，煎的时候容易碎。）
倒适量油，烧热。
放入豆腐，将两面煎至金黄。
趁锅里煎着豆腐的时间，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗丝。
豆腐两面煎为黄色后，放入蘑菇片和蒜丝。
倒入适量料酒。
再放入适量盐与酱油。
倒入适量清水后，盖上锅盖，焖煮3～5分钟后，起锅。