家常煎豆腐
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步骤1/9
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准备材料,并清洗干净。
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步骤2/9
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将豆腐倒出后,横切一刀,再竖切成片。(ps:别切太薄噢,煎的时候容易碎。)
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步骤3/9
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倒适量油,烧热。
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步骤4/9
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放入豆腐,将两面煎至金黄。
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步骤5/9
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趁锅里煎着豆腐的时间,把蘑菇切成片,青蒜切段再切成粗丝。
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步骤6/9
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豆腐两面煎为黄色后,放入蘑菇片和蒜丝。
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步骤7/9
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倒入适量料酒。
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步骤8/9
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再放入适量盐与酱油。
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最后一步
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倒入适量清水后,盖上锅盖,焖煮3~5分钟后,起锅。
要用不粘锅,否则豆腐容易煎碎噢^ ^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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