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老北京炸酱鸡肉味披萨~(6/10)
将牛奶，盐，糖，干酵母，橄榄油混合搅拌均匀。
搅拌均匀如图所示即可。
将高低筋面粉混合后筛入混合液中，并和成光滑面团。发酵到2倍大后，揉匀，再发酵一次后，再揉匀。松弛一会，擀成面皮。
鸡肉切丁，待用
将炸酱与甜面酱混合，与鸡肉一起炒
鸡肉快熟时，洋葱也放入锅中一起翻炒
陷料就做好了！
烤盘底部抹油，面皮铺好，先铺一层芝士，再将鸡丁酱料铺满。
撒上甜玉米，再铺一层芝士，进烤箱。（170度，上下加热，18分钟）
ok了！（本人用的芝士是之前没用完的老北京干酪，效果不好。大家可以用马苏里~）