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戚风版蜂蜜纸杯蛋糕(
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把蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入蜂蜜,然后用打蛋器打浓稠,加入牛奶,色拉油,香草精油(可加可不加)再打到有点浓稠,
筛入面粉,一次性
面粉和蛋黄糊搅拌后,只要没有面粉颗粒就好了,不用一直搅
蛋白加糖用打蛋器打到硬性发泡
一次性把打发的蛋白加入蜂蜜蛋黄糊中,上下翻,翻到蛋白和蜂蜜蛋黄糊完全合为一体
把翻好的蜂蜜蛋糕糊用勺子舀到模具中,烤箱150℃,上下火烤40分钟
完成啦,不回缩哦,蜂蜜味很香(´-ω-`)