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榨菜肉丝面--乌江榨菜(4/14)
准备好原材料
瘦肉切成丝
肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，然后加入淀粉和香油拌匀
尖椒切成细丝，榨菜改刀切成细细的丝
生姜、大蒜切成末，小葱切细
锅里加入鸡汤大货烧开
加入面条，用筷子划散开，中火煮熟
另起锅烧热，加入适量油烧到七成热，下入肉丝翻炒至熟起锅待用
锅里再次加入适量油烧到七成热，加入尖椒和榨菜丝翻炒，加入适量盐翻炒均匀
加入炒好的肉丝和姜蒜末，继续翻炒
加入两勺鸡汤、适量生抽，继续炒至浓稠
将面条盛入碗里，加入适量汤
将炒好的榨菜肉丝盛入，撒上葱花，美味的榨菜肉丝面做好了
非常好吃哟