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番茄鱼丸(5/5)
将菜花,金针菇切成很细的末。
将鱼肉剁成蓉
加入葱姜末,少许宝宝吃!把菜花末,金针菇末一起倒入,加一个蛋清和淀粉!开始搅拌,往同一个方向搅拌!上劲!
一锅凉水,开小火,开始捏鱼丸,尽量小些,宝宝一口一个!等鱼丸捏好,水也烧开了!成型即可!捞出!
煮一小锅水,加入去过皮的番茄丁,一小片葱,煮成浓汤!放入丸子,煮开!最后出锅之前放入一颗香菜!大功告成,乘到宝宝的碗里,尽量不要有辅料!