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团圆饼(5/8)
温牛奶加入酵母化开，加入适量的面粉搅成面糊，放在温水中发酵。（放在暖气包上）
发好的面糊加入鸡蛋，植物油搅匀，加入面粉和成稍硬些的面团，（这里适量加些小苏打粉）用保鲜膜包住醒40分钟左右。
醒好的面团分成份，每份搓成条，揪成大小相同的剂子。
醒面时制作好馅料，我做的是芝麻和核桃馅的。
每个剂子揉好包上馅料。
擀成圆饼，捏上花边，压上图案。
平底锅预热，放入做好的饼子烙熟即可。
成品。