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北海道大吐司(2/13)
将所有材料充分混合后，选择揉面程序，揉45分钟左右。
将面团揉至完全阶段，也就是能拉出很薄的膜来不破的状态
放在桶里进行基础发酵，到两倍大小。我大约用了两个小时
将面团拿出来排气
然后分割成3份，滚圆，静置10分钟.
取出一个面团，擀成扁长型。
然后将面团卷起来，放入吐司模中。
这是三个面团都卷好的样子
进行二次发酵。我是在烤箱里放了一碗开水，然后关上烤箱门发的。
大概40分钟后，发到了八成满的样子。
表面刷一层全蛋液。
然后烤箱预热180度，放到下层，烤35分钟即可。中间烤到七八分钟的时候，表面已经上色后就盖上一层锡纸，防止表面烤糊。
出炉后趁热脱模，然后室温放凉。 咬一口，细腻浓香啊。什么果酱也不用搭配，单独吃就很香了。