婆媳汤(乌鸡汤)(4/8)
香菇清洗,改刀。
乌鸡还算新鲜。
去头去尾。挺残忍的,哎…
开水下锅,焯一下,去腥。
把浮沫撇了。
把料,简单的的塞进去。
开火,一定一定要看锅,第一次等开锅,调小火,盖盖。
一个半小时,成品忘照了,只有残羹。。。。