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【泡菜汤】寒冬里香浓暖烘烘的辣汤是必备(4/6)
将五花肉切成薄片，锅加热后放入，煎香出油
五花肉煎至冒烟时加入切块的洋葱，辣白菜翻炒1~2分钟
加入淘米水（或清水），继续大火煮至沸腾（用淘米水煮出来的汤水比较浓厚，一般淘洗米时第二遍的水就可留下使用）
加入土豆块，年糕，豆腐，再次煮沸后转小火
加入韩式辣酱，拌匀，慢慢炖煮
待汤汁稍微收浓些时加入洗净的金针菇，煮开熟透至浓稠，撒入葱花即可 （金针菇煮过头口感就不好了，不超过三分钟）