安装App
客家菜——算盘子！(0/10)
芋头洗干净去皮撒上少许盐蒸熟待用！
趁热加入红薯粉揉捏和在一起！
加入开水搅拌均匀！
冬菇预先泡发！
冬菇，虾米，尤鱼切丝待用
烧开水，揉捏成汤圆样两面用大拇指各按下，成凹状，做得像算盘子样，边做边下锅，待算盘子沉下再浮起来捞起！
捞起后沥干水份待用！！
待全部做完后装盘！
香菜 ，切碎待用！
热油锅加入瘦肉末，冬菇，虾米，尤鱼丝加适量盐炒香，最后加入算盘子翻炒一会儿上盘！