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芹菜、木耳炒肉丝(
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肉洗净切丝,用料酒、盐腌制10分钟。
葱、蒜苗切段,蒜压扁去皮,姜切片,芹菜、胡萝卜、木耳切丝备用
锅里倒油,油热后把肉丝倒入炒翻,盛出备用
把锅洗净倒入油,油热后先放姜、蒜爆香,稍后把芹菜丝、胡萝卜丝、蒜苗倒入爆炒,再把炒好的肉丝倒入一起翻炒,最后撒入盐,葱花即可