买了两鸡腿来做，洗干净备用，多人吃的话，可以买整只鸡哦。这次我是用砂锅焗的，但是先教大家用电饭锅来做，比较简单点！
沙姜一小块（差不多两手指大的），切的碎碎，两瓣大蒜也切的碎碎，把这两样放在碗里，加耗油，没过沙姜的量就可以啦，再加点生抽，大概两勺，把碗里的调料搅拌均匀，备用！
电饭锅锅里底下抹点油，一点就好了，把备好的调料均匀的抹在两鸡腿上。把鸡腿放进锅里，电饭锅安煮饭键，就开始煮啦！
煮几分钟后，电饭锅按键会自己跳的，先不急打开，焖几分钟。几分钟后，打开锅，把鸡腿翻一下，在按煮饭键。按键再一次跳之后，也不急开锅，也要焖几分钟先。最后打开锅，用筷子戳一下鸡腿，容易穿过去，就证明已经熟了，要是没穿过去，就继续前面那一步！
好啦，香香的啦！这道菜不用放水的，煮完的时候锅底下会有好多汁哦，吃的时候沾这些料就很好吃的啦！
最后把两鸡腿做成手撕鸡啦，肉嫩嫩的，好香！ \(^o^)/
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