安装App
香烤黑椒鸡腿卷(11/12)
主料,鸡腿
洗净,空干水,剔骨
除了蜂蜜和白芝麻,其他料都放到盆里搅拌好,把剔好骨头的鸡腿肉放进去,盖上保鲜膜放进冰箱保险层腌制不少于八个小时,我腌制了一天一夜。
腌制好的样子
把锡纸剪好一块一块的(稍微大一点)捞出鸡腿肉卷起来,用锡纸包裹好。烤箱200度,卷好的鸡腿卷放到烤网上第一层烤20分钟。
烤好了,拿出来,小心剥开锡纸,将汁水倒进空碗里。
都是精华啊!
冒着热气,湿哒哒的鸡腿卷
剥开锡纸的鸡腿卷太湿了,放到烤网上入烤箱再烤5分钟,拿出来表面已经干爽。
用一勺腌制的酱汁,加一小勺蜂蜜搅匀,均匀的涂满鸡肉卷,再次如烤箱烤两分钟即可,我烤了三四分钟吧,有点焦掉了,此时大家一定要看住了,我烤箱里的灯坏了,哎!(忽略我的牙刷,我只是觉得这个细毛牙刷比我的刷料的刷子好用,至少不掉毛)
出烤箱稍微晾晾,切段,撒上熟芝麻
开动吧!美味,健康,吃起来。 PS:如果剩下了,第二顿可以把之前锡纸里倒出来的汁水浇在上面,入微波炉或蒸笼里热热,别一番滋味。或是拿那碗汁水烧一盘蘑菇。