清炖羊排(4/5)
准备:拍烂的姜，切碎的干辣椒，葱白段，花椒少许。
(误删解冻的羊肋排相片) 6条羊肋排解冻、洗干净血水，大火煮10-15分钟，撈走血沫，放进步骤1的配料。
大火煮开后小火慢炖1小时，放适量的盐调味。
1小时后羊汤煮好，放进白萝卜煮15分钟，不要开盖焖着。
切碎的芫荽铺在碗底，倒入羊汤、萝卜、肋排。好味的清炖羊排ok！