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奶香曲奇(
2
/6)
室温软化黄油,稍微打发后加入糖粉和盐,打发均匀(糖粉我是事先过了下筛)
加入蛋黄,稍微打发
加入淡奶油打发,打发好的黄油很蓬松,有光 泽
筛入低粉,切拌均匀
将面糊放入裱花袋,我这次使用了中号的菊花嘴,曲奇成品不算大,下次试试大号的。挤的时候,花嘴垂直于烤盘,平行画圈,收口要干脆
烤箱预热170度,烤20分钟左右