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北海道皇冠面包(3/8)
用后油法揉好面团，室温发酵至两倍大。排气後分出200g大面团一个，剩余8等分，盖上保鲜膜，醒20分钟。
取8寸比萨盘，铺上油纸，中间放上一个倒扣的圆碗，把200g大面团擀成圆片，铺上。
剩余8个面团团成圆球，摆在周围。
把大面片割成扇形，铺在圆球上。
小心把碗取出，放入烤箱发酵至模具8分满。
取出，刷蜂蜜水，贴上已经扒好的南瓜子。
180度，中层，25分钟左右。
是不是很萌萌哒(=^･ｪ･^=)