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萝卜羊肉汤(6/8)
羊肉先用清水泡一会，放几片姜，多虑几次水。
清水漂洗完，加点料酒煮一会，直至沸腾。
撇除血沫 肉最好也洗一遍。
辅料切好备用。
将肉和各种料放入锅中，加适量清水，大火煮至沸腾，然后转小火。
炖一个小时后，放入切好的萝卜。再炖一个小时。
最后就是这样了。我没有放盐。等什么时候次了再放。
还可以将煮至半熟的面条放汤里一起煮，加点白菜撒点盐，羊汤面也就好了。今早的动力就在此了。