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萝卜羊肉汤的做法

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萝卜羊肉汤

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入冬了，当然少不了羊肉汤啦。

食材清单加入采购清单

羊肉 250g

、

白萝卜半根

、

枸杞 1小把

、

红枣 5颗

、

姜 5片

、

蒜 1瓣

、

葱 1棵

、

料酒适量

、

大白菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉先用清水泡一会，放几片姜，多虑几次水。
步骤2/8 点击查看大图
清水漂洗完，加点料酒煮一会，直至沸腾。
步骤3/8 点击查看大图
撇除血沫肉最好也洗一遍。
步骤4/8 点击查看大图
辅料切好备用。
步骤5/8 点击查看大图
将肉和各种料放入锅中，加适量清水，大火煮至沸腾，然后转小火。
步骤6/8 点击查看大图
炖一个小时后，放入切好的萝卜。再炖一个小时。
步骤7/8 点击查看大图
最后就是这样了。我没有放盐。等什么时候次了再放。
最后一步点击查看大图
还可以将煮至半熟的面条放汤里一起煮，加点白菜撒点盐，羊汤面也就好了。今早的动力就在此了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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