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新手入门的蔓越莓饼干-这位同学的饼干(2/9)
准备好材料，黄油常温软化。
分次加入糖粉，与黄油充分搅拌，至黄油顺滑，不用打发。
分次加入蛋液，与黄油充分搅拌。
加入蔓越莓，与黄油搅拌均匀。
筛入低筋粉，与黄油充分搅拌，可以用手捏成面团。
把面团捏成细长状，裹上保鲜膜捏成长方体。冰箱冷冻1小时。之后切成约4mm的薄片。冷冻一下是为了切的平整。
摆入烤箱（饼干之间距离远一些，要不烤一会他会粘一起影响卖相），中层上下火，160度预热，烤20分钟。至表面金黄，出炉凉一下，即完成。
大功告成
大功告成