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炒花甲(2/4)
浸泡花甲，滴几滴油，这样螺会吐干净泥
洗干净螺，准备好姜、辣椒
热锅，放油，姜辣椒爆香后，倒入花甲
待花甲都开口后加入酸笋，放酱油调味（别放盐，会苦的）翻炒一分钟后加入生粉水勾芡出锅