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【香煎菠菜饼】一人饭菜(4/6)
菠菜洗净，用手掰成两段
加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐（我喜欢蘸着料汁吃，所以没有加很多盐）
拌匀，中途可加一点水
锅中倒少量食用油，小火放入菠菜，用铲子和筷子配合着，整形成圆饼状，盖上盖子小火煎2分钟，全程一定要小火哦~
翻面，再小火煎3分钟
我用味极鲜和米醋调了酱汁，蘸菜饼很出味儿~