1.将羊肉洗净，放锅里焯掉血水和泡沫，捞出切块（片）备用。 2.姜块拍破，葱切段，放入高压锅，加水（注意不要放盐！）放羊肉，辣椒（注意辣椒是整个的，不要切开）设置炖汤模式。 3.待炖汤模式结束，倒出放入金针菇换炒锅加热煮熟，加香菜末，起锅放盐！