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榨菜豆豉蒸黄鱼—乌江榨菜(2/7)
所有材料大合影
大黄鱼像这样两边斜切几刀，在鱼身上均匀的摸上料酒，再摸上盐腌制15分钟。
一半葱切片和姜片铺在盘子底部
榨菜均匀的撒在鱼身上。
干豆豉撒匀，锅里水烧开后把鱼放进去，盖好锅盖蒸15分钟。
蒸鱼豉油和生抽调匀，剩下一半大葱切丝
鱼蒸好后，浇上豉油生抽，撒上葱丝，烧热油淋在鱼身上就好啦。