鸡剁快，放凉水焯，再用清水洗净沥水，热锅加油，放花椒爆香，放鸡块翻炒，放姜八角香菇翻炒，倒入炖锅，加生抽老抽盐，开锅转小伙，我炖了一个半小时。出锅时撒上葱花