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【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】(3/10)
（一）准备所有的材料。建议多准备一些一次性塑料杯称重。个人觉得挺方便的。
（二）制作蛋糕底。1、奥利奥去掉夹心，用搅拌机绞碎。越碎越好。
2、无盐黄油隔水加热或者微波炉加热30秒融化。融化成液体。
3、黄油和奥利奥饼干碎结合。铺满六寸活底模的底部。底部之前铺一层油纸方便脱模。放入冰箱冷藏备用。
（三）制作慕斯层。1、酸奶倒入白砂糖。手动搅拌器搅拌均匀。
2、淡奶油电动打蛋器打发六成。有浅浅的纹路即可。加入酸奶，搅拌均匀。
3、吉利丁用冰水泡软。镉水加热成液体。
4、吉利丁加入慕斯糊。搅拌均匀。
5、取一半慕斯糊倒入之前的蛋糕底。另一半慕斯糊加色素。四到五种。然后从模具中间一层层倒下去。
10、装饰即可。