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qq糖软慕斯(2/13)
先来张材料合照。
奥利奥用擀面杖碾成粉，注意要去除中间的夹心。
黄油隔水软化到完全溶解。
将黄油和奥利奥混合后压实在8寸活底烤盘中，冷藏备用。
酸奶与糖粉充分混合。
隔水软化qq糖，这次用的是草莓口味。
qq糖浆倒入酸奶，混合均匀。
淡奶油轻微打发，打到搅拌器走过的地方波纹不迅速消失。
淡奶油与酸奶混合，并分成不同重量的无份。加入食品级色素，混合均匀。
最多的红色，慢慢倒入烤盘当中。
找准圆心倒入其他颜色。
找准圆心，倒入其他颜色。
放入冷藏，冷藏5个小时。