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小金猪豆沙包(
2
/4)
制作红豆沙:高压锅压烂,加入冰糖、炒干、加入食用油
170g的南瓜蒸熟压烂 ,待温度恒温加入2g酵母粉,把200g面粉加入10g白糖,然后慢慢和南瓜泥和成面团。盖上毛巾或者扣上盖子 待1-2小时等着发酵成2倍大即可。
成形的小猪猪
先蒸15分钟 关掉 继续闷5分钟 即可