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最简单的戚风蛋糕～电饭煲版蛋糕，味道香浓(3/15)
将蛋白蛋黄分别放入无水无油的盆里，准备好材料
蛋黄中加入一勺糖，搅拌至融化
倒入油
倒入养乐多
最后倒入过筛的面粉
搅拌至可流动的蛋液状，放一边备用
打发蛋白成鱼眼泡时加入三分之一的糖，继续打发
打发至肥皂泡时再加糖
形成奶油状时将剩余的糖全部倒入
打发至干性发泡，以倒扣过来不掉为止
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，上下或划十字形搅拌
混合搅拌均匀后的面糊，将电饭煲四周刷点油，按下煮饭键，5分钟后，取出电饭煲内胆
将搅拌好的面糊倒入内胆锅中，在台面上轻磕几下，排气，按下煮饭键，跳闸后用湿毛巾盖住出气孔闷20分钟，再按下煮饭键，跳闸后再闷20分钟
出锅了
细节图