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芒果班戟(
8
/9)
将鸡蛋跟白糖搅拌至糖溶解
将牛奶跟面粉搅拌均匀成糊状
将面粉糊用筛子筛过混入蛋液搅拌好,混入少许油
加热不粘锅,小火,不放油,将一汤勺面糊加入并摊开
至金黄色撩起
将奶油跟白糖搅拌
奶油打发泡至固态(要快速打十几分钟,手好酸)
面饼摊开,一层奶油,一块芒果又一层奶油
卷起,成品