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韭菜鸡蛋虾仁水饺(6/6)
韭菜洗净控水
鸡蛋打撒。锅烧热油 油开后关火。 立刻倒入鸡蛋快速搅动。这样搅出的鸡蛋鲜嫩
虾仁切成小块 不要切太碎
把面揉好，醒30分钟。这时可以切韭菜，然后把韭菜鸡蛋虾仁拌匀，不要放盐，盐在包的前一刻在放 。不用放鸡精
包之前 馅里加盐加香油 包好后就可以煮了
揉面时可以加少许盐 可以防止饺子粘连