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黄桃忌廉蛋糕(4/8)
蛋黄加1/3白砂糖打发均匀后，加入融化后的黄油和水搅拌均匀。
加入筛过的面粉搅拌均匀。
蛋白加醋后打发至干性发泡，剩下的白砂糖分三次加入。
取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊搅拌，要轻轻的哦！
步骤4的倒入剩下的蛋白霜搅拌！在此之前烘炉调180度预热。
入模具，上火170度10分钟后，调上下火170度30分钟。出炉后倒盖等待完全冷却后再托模。
加糖打发淡奶油，切黄桃成粒，与奶油一起作为夹心！
最后裱花！用黄桃切薄片装饰！