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马蹄猪肉豆腐酿(2/8)
猪肉和马蹄都剁碎了备用。
猪肉马蹄加入酱油、盐、鸡精、白糖、黄豆酱，拌匀腌制片刻。
豆腐挖好小洞备用
把馅放在豆腐小洞上备用。
锅烧热放油，油烧热后，先煎有馅的一面，可以调成中小火 。可以掀豆腐的一个小角看一下煎的程度。煎的时候撒点盐一起煎。
煎透馅和煎豆腐至金黄，再小心翻另一面煎志金黄，尽量小心，以免豆腐易烂。
上碟就大功告成！
嘻嘻，味道很好！