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蔓越莓曲奇 小烤箱特供(3/8)
全部材料。黄油软化，糖粉低粉过筛，蔓越莓切丁。
黄油和糖粉拌匀。天冷可在金属盆外加浅热水盆水浴。
蛋液拌匀后筛入低粉，倒入蔓越莓，揉成均匀面团。
撮成圆棍状，直径4到5厘米，个人喜欢。我这份撮了两卷，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，注意要平整的面。
一小时后取出，切一厘米的厚片，小心除去保鲜膜。
有间隔地码好，烤箱180度预热，10分钟边缘上色即可。
还不错。放凉立即贮存在密封容器中，注意防潮。
吃一个，很赞！