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自创草莓鸡蛋饼(6/9)
草莓洗净,去蒂
加水和冰糖适量慢煮至稠起锅(放少许盐,大约是糖的五分之一,这样可以增加口感)
起锅后没料理机的可以用勺子压烂备用,草莓酱算是完成了
取鸡蛋三只,依照口味打匀加糖
加面粉打成这样的状态就差不多啦
温油入锅
摊平成型后小心翻面,煎至金黄有香味儿即可,如果喜欢可以撒上少许芝麻
切好装盘
加草莓酱感觉很像华夫饼,不信试试?