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黄金藕片(3/10)
刮皮洗净的鲜莲藕备用
头天晚上泡好的糯米
把洗净的莲藕两头带节的地方切下2～3厘米备用
把泡发好的糯米填充到藕洞中
填充好后的莲藕两头用牙签戳节盖上
放高压锅，加入没过莲藕过半的水，盖上盖子煮13分钟左右关火
鸡蛋加面粉打成糊
把切好的藕片放入面糊中挂糊
锅中放入多一点油烧热，放入挂糊的藕片，两面炸至金黄捞起
捞起藕片洒上调味料即可上桌